一双巧手一把雕刀果蔬活了厨师妙手神刀获金奖
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一双巧手一把雕刀果蔬活了厨师妙手神刀获金奖
2006年,工商管理专业大专毕业后,邹键平放弃了老本行,与同学到漳州市区一家酒楼上班,在厨房当学徒。
普通的果蔬到了师傅的手中,就成了栩栩如生的物品,邹键平心动了,自己去买来雕刻刀具,偷偷跟着师傅学。就这样,攒下了雕刻的基础。
之后,他辗转了几家酒楼,一边当学徒,一边参照书水果雕刀上图案,勤加钻研,自学果蔬雕刻。悟性颇高的他,往往试验几次后,雕刻出来的作品就有模有样了。
2009年,邹键平到1医院食堂上班,这时候,他的一双巧手,已经能把冬瓜变成帆船,把西瓜变成鲜花。
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