吃水果就能满足身体营养需求专家别傻了

吃水果就能满足身体营养需求专家别傻了

　　 水果和蔬菜是人体营养所需的两种重要食物。许多人在日常饮食中喜欢吃水果，但有些人却不爱吃蔬菜。甚至一些人认为，只要吃些水果，就可以满足身体对营养和微量元素的需求。

　　 然而，这种看法是片面的。实际上，水果和蔬菜在营养价值上存在较大差异，因此二者不能互相替代或完全等同。

　　 大多数蔬菜（水果小摊）含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质和植物化学物质，这些成分对人体健康非常重要。与之相比，水果中的有机酸、芳香物质和香豆素等植物化学物质更加丰富。因此，在健康饮食中，可以适量地摄入各种类型的蔬菜和水果。

　　 要保持健康的饮食习惯，我们应该每天都能吃到新鲜的蔬菜和水果。根据《蔬菜和水果的营养价值》的建议，每天蔬菜的摄入量应为300~0克，其中一半应该是深色蔬菜；而水果的摄入量应为200~0克。

　　 综上所述，虽然水果和蔬菜都对人体健康有益处，但在饮食中并不能互相替代或者完全等同看待。为了保证营养均衡和身体健康，请尽量多吃新鲜、多样化的蔬菜和水果。